Aberdeen Angus

Pro naše steaky používáme maso plemene Aberdeen Angus, které je díky své vlastnosti mramorování křehké a šťavnaté s typickou chutí. Anguský skot je také známý vysokým obsahem omega-3. Maso u nás uchováváme a dostařujeme v technologii DryAger.

Dřevěné uhlí

Díky nejmodernějšímu grilu Mibrasa na dřevěné uhlí dokážeme zachovat vysokou úroveň grilování s ohledem na nejčistší a nejjednodušší kulinářské techniky předků.

Speciální řezy

Naše menu je doplněno o prémiové řezy mas plemen Wagyu, USDA Prime, Wolowina. Nabídka speciálních mas je vždy limitovaná

a mění se každý den.

Ryby a mořské plody

Součástí menu je nabídka čerstvých ryb a mořských plodů včetně ústřic, které dovážíme od vybraných dodavatelů zaměřujících se na vysokou kvalitu produktů.

VINNÝ SKLEP

Naše vinotéka obsahuje kvalitní vína z tradičních oblastí Starého světa Francie a Itálie, která jsou doplněná o vína Nového světa z Chile a Argentiny. V nabídce máme i vína a champagne ve velkých formátech Magnum.

VINNÁ KARTA